Palabras clave
Montés de flor | Comer & beber | Manzanas de sidra | Dulces | Asturias | Asturias | Asturias | Asturias | Asturias | Principado de Asturias | España | Europa.
Descripción
Montés de flor
- Grupo tecnológico: Dulce
- Sensibilidad a hongos: Media – baja
- Floración: Intermedia tardía
- Maduración: 1ª decena de noviembre
- Producción: Media
- Acidez total (g/l H2SO4): 2,88
- Fenoles totales (g/l ác. tánico): 1,30
Clasificación tecnológica
Las variedades se clasifican en función de la acidez y de la concentración en compuestos fenólicos en nueve bloques tecnológicos: dulce, dulce-amargo, amargo, semiácido, semiácido-amargo, amargo-semiácido, ácido, ácido-amargo y amargo-ácido.
La información agronómica y tecnológica y clasificación tecnológica de las variedades de manzana de sidra acogidas a la DOP Sidra de Asturias ha sido elaborada y facilitada por el Programa de Investigación de Fruticultura del Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (SERIDA). Se ha de significar que las variedades de mesa no se admiten en la Denominación de Origen y, por lo tanto, quedan prohibidas
Fuente: Consejo Regulador DOP Sidra de Asturias.
Concejo de Asturias
Asturias
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«La cueva de Tito Bustillo es un tesoro invaluable que nos conecta con nuestros antepasados y nos permite apreciar el arte y la creatividad de la era paleolítica. Su conjunto de pinturas rupestres y grabados constituye una ventana única hacia el pasado, y su conservación y estudio continúan siendo una tarea fundamental para comprender nuestra historia. Si tienes la oportunidad de visitar la cueva de Tito Bustillo, te sumergirás en un viaje fascinante a través del tiempo y el arte ancestral.»
Resumen
Clasificación: Comer & beber
Clase: Manzanas de sidra
Tipo: Dulces
Comunidad autónoma: Principado de Asturias
Provincia: Asturias
Web del municipio: Asturias