Regona

Principado de AsturiasAsturias

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Palabras clave

Regona | Comer & beber | Manzanas de sidra | Ácido | Asturias | Asturias | Asturias | Asturias | Asturias | Principado de Asturias | España | Europa.

Descripción

Fruto de tamaño mediano o pequeño en situaciones de sobrecarga de producción, de forma redondeada aplanada, color verde o amarillo-verdoso con tonalidades amarronadas en las zonas más expuestas al sol, abundantes lenticelas pequeñas con aureola blanca. Cubeta peduncular poco profunda, pedúnculo largo y cubeta ocular bastante amplia con el ojo cerrado.

Regona

  • Grupo tecnológico: Ácido amargo
  • Vigor: Elevado
  • Sensibilidad a hongos: Media a baja
  • Floración: Muy tardía
  • Maduración: 3ª decena de noviembre
  • Producción: Buen nivel productivo
  • Acidez total (g/l H2SO4): 7,10
  • Fenoles totales (g/l ác. tánico): 1,30

Clasificación tecnológica

Las variedades se clasifican en función de la acidez y de la concentración en compuestos fenólicos en nueve bloques tecnológicos: dulce, dulce-amargo, amargo, semiácido, semiácido-amargo, amargo-semiácido, ácido, ácido-amargo y amargo-ácido.

La información agronómica y tecnológica y clasificación tecnológica de las variedades de manzana de sidra acogidas a la DOP Sidra de Asturias ha sido elaborada y facilitada por el Programa de Investigación de Fruticultura del Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (SERIDA). Se ha de significar que las variedades de mesa no se admiten en la Denominación de Origen y, por lo tanto, quedan prohibidas

Fuente: Consejo Regulador DOP Sidra de Asturias.

Concejo de Asturias

Asturias

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«Uno de los aspectos más destacados del patrimonio de Asturias es su conjunto de monumentos prerrománicos, que fueron declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1985. Estos monumentos son un testimonio excepcional del arte y la arquitectura del período de transición entre la dominación visigoda y la llegada del arte románico en España. Algunos de los ejemplos más famosos son Santa María del Naranco, San Miguel de Lillo y la iglesia de San Julián de los Prados, también conocida como Santullano.»

Resumen

Clasificación: Comer & beber

Clase: Manzanas de sidra

Tipo: Ácido

Comunidad autónoma: Principado de Asturias

Provincia: Asturias

Web del municipio: Asturias



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